Разнообразим прикорм: детское печенье. Молоко с печеньем грудничку


какое, когда вводить в прикорм и как?

То, что грудное молочко является для малыша напротяжении первого года его жизни необходимой и самой полезной едой, знают уже все и даже не оспаривают. Да и все преимущества грудного вскармливания можно описывать очень долго. Однако все детки взрослеют и приходит время, когда одного маминого молочка им уже недостаточно и приходит пора разнообразить их рацион другими продуктами – наступает время прикорма. Как правильно познакомить малыша со «взрослой» едой, тебе подскажет педиатр, с которым нужно предварительно проконсультироваться. 

По общим рекомендациям МОЗ прикорм малышу вводится не раньше, чем в 6 месяцев*. Сначала твой маленький гурман познакомится с овощными пюре или кашей (зависит от рекомендаций педиатра), затем – с фруктовыми пюре. А уже начиная с 9 месяцев малышу можно уже попробовать и детское печенье. Детское печенье – это не только вкусняшка, но и отличный способ перекуса, когда вы с малюткой находитесь на длительной прогулке или в дороге. Но какое печенье идеально подходит для карапуза? Как выбрать правильное? Да и как правильно давать детское печенье? На эти вопросы постараемся ответить.

Какое детское печенье лучшее: домашнее, магазинное или специализированное?

Правильное детское печенье должно не только быстро размокать под воздействием жидкости (например, грудного молочка, молочной смеси или слюны крохи), но и быть достаточно твердым, чтобы не рассыпаться на мелкие крошки в крепеньких ручках карапуза. Можно, конечно же, маме озадачиться и испечь детское печенье самостоятельно. Но где гарантия, что у тебя получится идеальная выпечка сразу с первого раза, ведь вариантов приготовления этого лакомства на просторах Интернета огромное количество. И чтобы на выходе было то, что нужно, придется поэкспериментировать и возможно перевести много продуктов.

Некоторые мамы уверены, что ребенку такого возраста можно предложить обычное магазинное печенье: крекер или галетное. Но здесь нет гарантии, что производитель использовал для его приготовления качественные продукты и не переборщил с сахаром. Да и крошится это печенье довольно легко, поэтому риск того, что малыш при дегустации подавится крошкой, слишком уж высок. Что же делать? Вывод таков: выбирать такое лакомство для крохи следует весьма щепетильно. Но у нас есть хорошая новость: в отделах детского питания есть специализированное детское печенье.  

Детское печенье в прикорме малыша

В чем преимущества специализированного детского печенья?

  • Перво-наперво, рецептура этого продукта включает в себя все основные требования к печенью для деток данного возраста. К примеру, оно буквально тает во рту, при этом в ручке крохи не крошится.
  • Во-вторых, рецептура такова, что его составляющие – высококачественные: они проходят обязательный контроль качества и безопасности. Да и само печенье готовится на приспособленных для производства детского питания предприятиях, где очень высоки требования к стерильности.
  • В-третьих, этот продукт детского прикорма не содержит вредных для такого маленького организма веществ, а некоторые ингредиенты сведены к минимуму: мало жиров и сахара.
  • В-четвертых, размер каждой печенюшки строго выверен и проверен, ведь она должна быть «удобной» и четко помещаться в детскую ладошку.

Когда и как давать малышу детское печенье?

Впервые кроха может попробовать детское печенье примерно в 8-9 месяцев, сразу после того, как распробует кашу, овощные и фруктовые блюда.

Как мы уже говорили, детское печенье производится из высококачественных продуктов. И, естественно, основным его ингредиентом является мука. Поэтому маме следует помнить, что этот продукт детского питания является довольно питательным.

До того, как кроха научится жевать, детское печенье можно предлагать ему в размоченном виде, заменяя один из приемов пищи, например, второй завтрак или полдник.

Затем предложи крохе справиться с лакомством самостоятельно, вначале придерживая печенюшку своей рукой. Обязательно следи, чтобы увлекшийся печеньем кроха не откусил уж слишком большой кусочек и не подавился. Кроме того, некоторые детки любят брать печеньку в ротик целиком, а затем справиться с таким большим куском им довольно не просто. Поэтому – будь бдительной!

Печенье с первого раза не понравилось малышу? Ничего страшного, ведь его можно добавлять в некоторые блюда прикорма, например, в фруктовое пюре.

* Информация взята с «Приказ Министерства здравоохранения Украины от 20.03.2008 г. № 149. Клинический протокол медицинского ухода за здоровым ребенком в возрасте до 3 лет».

Фото: shutterstock.com

tvoymalysh.com.ua

Разнообразим прикорм: детское печенье - детское печение прикорм - запись пользователя BabySecret.Ru (BabySecretRu) в сообществе Питание новорожденного в категории Хлебо-булочные и макаронные изделия

Если малыш уже с аппетитом ест овощные и фруктовые пюре, каши и творожок, самое время предложить ему более сытный и интересный прикорм - детское печенье. Тем более что для ребенка это не просто вкусное угощение: оно помогает разнообразить его рацион и служит отличным дополнением к любому перекусу. Главное - выбрать правильный способ подачи в зависимости от возраста и оптимальный состав этого лакомства.

Когда и как предлагать печенье малышу

Состав первого печенья близок к детской каше, а если растворить его в грудном молоке или смеси, можно добиться и практически идентичной консистенции. По питательности такое блюдо мало чем отличается от гречки или манки, разве что оно несколько слаще, а потому больше нравится малышам. В растворенном, кашеобразном виде печенье можно предложить уже пятимесячным младенцам, а когда у ребенка появятся первые зубы, он сможет потренироваться в жевании уже на сухом варианте.

В этом случае пусть малыш сначала пососет печеньице из маминых рук, а потом потихонечку, отламывая маленькие кусочки десенками, попробует жевать его. Затем дайте малышу печенюшку в ручку - пусть сам пробует держать и кусать, только следите, чтобы кусок не оказался слишком большим: несмотря на то, что специальное детское печенье быстро тает во рту и риск подавиться им минимален, излишняя бдительность не помешает. К тому же в порыве увлечения ребенок может затолкать себе в рот все печенье целиком и просто не справиться с таким объемом.

Поскольку мало какой малыш остается равнодушен ко вкусу печенья, им вполне можно сдабривать любой другой продукт детского прикорма. Так, например, если комбинировать печенье с детским йогуртом, кефиром или фруктовым пюре, получится сытный полдник или второй завтрак.

Детское печенье: домашнее, «магазинное» или специализированное?

Конечно, если мама уверена в своих кулинарных способностях, испечь малышу печенье можно и собственноручно, однако специалисты по детскому питанию советуют родителям выбирать специализированные продукты.

Во-первых, их рецептура разрабатывается с учетом возможностей детского организма, которые могут сильно разниться в зависимости от возраста. Например, первое печенье непременно должно быть нежирным, тогда как в домашней кулинарии принято активно применять сливочное масло. Также лакомство обязано легко таять во рту и распадаться на очень мягкие крошки, чтобы малыш не поперхнулся или не повредил нежные слизистые, а своими силами добиться такого результата трудно.

Во-вторых, продукты, которые используются для приготовления промышленного детского печенья, проходят строгий отбор по жестким критериям безопасности, в то время как самостоятельно проследить происхождение и состав рыночного или магазинного товара, а также объективно оценить качество ингредиентов для домашней выпечки практически невозможно.

В-третьих, размер каждого печеньица должен соответствовать ручке ребенка.

Сразу все требования способен гарантировать только ответственный производитель детской продукции, но даже если выбор родителей пал на специализированное детское печенье, им следует не терять бдительности и внимательно прочитать состав продукта на этикетке, «примерив» его на своего ребенка. Дело в том, что некоторые, в целом вполне безобидные, ингредиенты могут спровоцировать реакцию у детей, склонных к аллергии, или, например, не переносящих глютен. Таким малышам придется отказаться от лакомства до той поры, пока табу не снимет педиатр.

Изучаем состав детского печенья

Стандартными ингредиентами детского печенья являются:

Пшеничная мука

Из пшеницы получается самое мягкое печенье, поэтому ее в кулинарии используют часто. Однако малышам с аллергией на глютен такое лакомство не подойдет.

Сухое молоко

Молоко добавляют в детское печенье для повышения питательности, а в сухом виде его используют потому, что печенье делают из бездрожжевого теста, для приготовления которого жидкость не требуется. Очевидно, что при аллергии на белок коровьего молока печенье с таким ингредиентом противопоказано.

Инвертный сироп

Термин «инверсия», несмотря на свой химико-технологический оттенок, означает всего лишь разложение сахарозы на простые сахара - фруктозу и глюкозу. Инвертный сироп по вкусу слаще обычного сахарного, поэтому его требуется меньше, за счет чего число калорий в готовом продукте автоматически сокращается. Также благодаря этому компоненту мучные изделия долго не черствеют и имеют мягкую консистенцию.

Солодовый экстракт (солод)

Солод придает выпечке приятный аромат и вкус. Его экстракт получают из зерен ячменя, а технология приготовления вытяжки исключает посторонние добавки, так что солод в таком виде сохраняет все полезные свойства пророщенного зерна.

Пребиотики

Пребиотики - это вещества группы углеводов, которые поддерживают рост полезной микрофлоры в кишечнике, стимулируют перистальтику и улучшают усвоение минеральных веществ - кальция и магния. Большая польза от них и для иммунной системы. В детском питании используются фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, лактулоза, инулин.

Витамины и минералы

Как правило, в продукты детского питания дополнительно вводят в легкой для усвоения форме те вещества, дефицит которых чаще всего встречается у малышей в том или ином возрасте.

Крахмал

Пшеничный или кукурузный крахмал придает печенью объем, делает его более пористым, облегчая усвоение. По своим свойствам оба вида почти не различаются, однако первый может содержать следы глютена. Поэтому, если малыш не переносит это вещество, сделать выбор следует в пользу печенья, содержащего кукурузный вариант. При этом модифицированного крахмала опасаться не стоит: применительно к детскому печенью речь идет не о генетической модификации, а о приведении длинной молекулы этого углевода в легкоусвояемую форму.

Ванилин

Этот синтетический компонент является ароматизатором, идентичным натуральному, и используется в большинстве детских продуктов, придавая им приятный сладковатый аромат. Химические формулы молекул ванилина и натуральной ванили очень схожи, поэтому для малышей и взрослых он безопасен.

Лецитин

Данный эмульгатор облегчает усвоение жиров и делает готовый продукт более мягким. Помимо летицина, в детском питании используют фосфатиды - натуральные сложные жиры, получаемые из подсолнечного или соевого масла. К ним, в частности, относятся пищевые фосфатидные концентраты, которые хорошо усваиваются и благоприятно влияют на белково-жировой обмен: цитрат кальция (Е333), кальций фосфорнокислый/однозамещенный (Е341), винная кислота (Е334), тартрат калия (Е336), гидрокарбонат аммония (E503), пищевая сода. Все эти вещества делают структуру печенья нежной, рассыпчатой, исключают появление в тесте комочков и продлевают срок хранения готового продукта. В детском питании они разрешены, и их безопасность доказана.

Словом, при внимательном отношении к составу выбираемого продукта и разумных количествах предлагаемого ребенку печенья, оно не только не повредит малышу, но и познакомит его с новым вкусом, облегчит прорезывание зубов (мусоля лакомство, младенец будет чесать десенки и к тому же забывать о неприятных ощущениях), развлечет увлекательным процессом самостоятельного поедания интересного продукта. Главное, знать меру и относиться к печенью именно как к приятному разнообразию в детском рационе, основанном в первую очередь на овощах, кашах и фруктах.

пророщенные зерна пшеницы польза

www.babyblog.ru

Вред молока: почему нельзя давать детям молоко с печеньем на ночь

Само по себе молоко на ночь не всегда хорошая идея. Иногда дети плохо переносят коровье молоко, у них не хватает ферментов для переваривания и вместо того, чтобы улучшать сон, молоко ему мешает, ведь вызывает неприятные ощущения в животике.

Но если проблемы с усвоением молока есть не у всех, то его смесь со сладким, сдобным тестом (булочкой, печеньем, блинчиком) вредит почти всем.

Читать также:  Молоко может стать причиной развития онкологии: открытие 

В любом случае, смесь молока и теста, да еще и  на ночь у многих детей вызывает дополнительные проблемы в желудочно-кишечном тракте. С ним связывают и повышенную утомляемость ребенка и даже учащение респираторных заболеваний и гриппа.

Детский ЛОР-врач доктор Джули Вей сообщает, что речь не только о патологических процессах в кишечнике, которые влияют на иммунитет ребенка, но и в том, что попадая в желудок, эти продукты  могут провоцировать развитие патологий, которые  по симптоматике очень похожи на ОВРИ, простуду и заболевания дыхательных путей. Не говоря уже по кишечных коликах (а они бывают не только у младенцев) и прочих неприятностях с животиками.  

Ребенок в постели - смеется

Читать также:  Молоко для детей: козье или коровье. Важный выбор

Отказ от молочных продуктов и печенья на ночь, уверена доктор Джули, может уменьшить проявление многих детских болезней. От вспучивания животика, до кашля.

Она не просто просит отказаться о молока с печеньем на ночь, но считает, что нужно обязательно давать детям стакан чистой воды перед сном.

Многие симптомы, приводящие к ночным проблемам с пищеварением и дыханием, а также с бессонницей уйдут через две-три недели.

Джули сообщает, что ее клиенты демонстрируют улучшение в первый же месяц отказа от вкусной привычки. 

Если твой малыш плохо засыпает, жалуется на животик, то не стоит помогать ему молоком и печеньем, лучше дай  специальный успокоительный и/или желудочный чай. 

Фото: depositphotos.com

 

tvoymalysh.com.ua

Не давайте детям молоко на ночь! / События и мнения

Грудное вскармливание предполагает 5-6 разовое кормление. Постепенно мамочки заменяют кормление грудью или смесью на другое детское питание, оставляя ночное кормление до последнего. Подрастающим малышам в вечернее кормление добавляют к молоку еще и сдобное печенье или булочку, а также дают молочный коктейль, который признан самым вредным напитком.

Педиатр Джули Вей (Орландо, США) выявила связь между некоторыми детскими заболеваниями и вечерним кормлением детей молоком со сдобой. Самое интересное, что эти проблемы, казалось бы, не могут быть связаны с пищей: кашель, боли в горле, быстрая утомляемость, запоры. Когда к врачу обращаются с подобными проблемами, врач считает, что это простудное заболевание или кишечная инфекция, и начинает лечить маленьких пациентов от этих болезней. Но не всегда лечение оказывается эффективным.

Джули Вей стала изучать случаи неэффективности лечения. Она заметила, что одинаковым во всех случаях был рацион вечернего приема пищи, а именно, это было молоко со сладким печеньем или булочкой. Врач посоветовала родителям изменить вечерний рацион детей. И это оказалось эффективным! Врач предложила присоединиться к ее исследованиям других педиатров города. Отказ от вечернего молока с булочкой помог в большинстве подобных случаев! Кстати, молоко не спасает от переломов, как это считалось раньше. Связи между потреблением молока в детстве и количеством переломов не выявлено.

Специалисты считают, что комбинация молоко + сдоба оказывает вредное воздействие на организм, пища остается в желудке, пищеводе, что вызывает симптомы, схожие с простудными, а также влияет на пищеварение. Называют эту болезнь «disease cookies and milk», что можно перевести как болезнь печенья и молока. Сочетание молока с печеньем плохо влияет на пищеварение. Если ваш ребенок очень любит молоко, то лучше, если бы он пил его отдельно. Польза молока для детского питания несколько преувеличена, это всего лишь миф о здоровом питании. Печенье или булочку можно рекомендовать с нежирным кефиром. Если Вы думаете о том, как быть здоровым вашему малышу, откажитесь от вечернего кормления молоком с печеньем, а также от молочного коктейля.

www.healthy-info.ru

Питание ребенка в 7 месяцев: что нужно знать родителям?

Питание семимесячного малыша становится разнообразнее. Введенный ранее прикорм уже немного сложнее. Родители должны постепенно предлагать ребенку рыбное и мясное пюре, печенье, сыр, сухари.

Общие правила

Каждый раз перед введением нового продукта нужно обязательно обращать внимание, на сколько ребенок поправился и как он себя чувствует. Не возникли ли у малыша аллергические реакции на продукты и не уменьшился ли аппетит.

Основа рациона питания малыша в 7 месяцев остается прежней – это грудное молоко. Данный продукт пока что незаменим для организма ребенка. Он помогает регулировать деятельность желудка и кишечника.

В рацион питания ребенка в 7 месяцев коровье молоко пока что вводить не рекомендуется, а вот немножко творога уже можно. Так как этот продукт содержит необходимое количество кальция, то он должен входить и в питание матери.

Белки являются необходимой частью питания в семь месяцев. Поэтому в прикорм можно ввести половину яичного желтка. При этом яйцо должно быть сварено вкрутую. Этот продукт содержит необходимые вещества для нормального развития малыша: фосфор, витамины, железо. Желток можно смешать с кашей или овощным пюре. Такое блюдо изначально будет подготовкой к вводу в питание мяса.

Мясное пюре можно легко приготовить в домашних условиях, но также его можно купить готовым в специализированном детском отделе питания. Ребенку в этом возрасте пока что нельзя употреблять некоторые виды мяса, но те, которые разрешаются, будут вполне удовлетворять организм малыша. Можно использовать белое куриное мясо, мягкую нежирную говядину, индейку.

Мясо следует смешивать с овощным пюре, например, подходящими вариантами будут тыквенное либо кабачковое. Также в блюдо рекомендуется добавить немного бульона или растительного масла. Давать малышу мясные блюда следует очень осторожно, лучше начинать с маленьких порций и постепенно увеличивать их на несколько граммов. Когда ребенку уже исполнится восемь месяцев, то в его рацион должно входить 80 граммов мясных продуктов.

Также в рацион семимесячного малыша можно включить бульон на основе мяса. Лучше его готовить из нежирной говядины или куриной грудки. Из отварного мяса рекомендуется приготовить пюре, а бульон давать малышу по одной ложечке.

Также ребенку можно давать немного печенья. Начинать рекомендуется с 5 граммов и увеличивать порцию к одному году до 15 граммов. Так как в семимесячном возрасте малыши еще не могут жевать полноценно, можно размачивать печенье в воде.

Так как в этом возрасте малышу просто необходимы витамины, то в рацион можно вводить новые виды фруктов. С яблоком и грушей малыш уже должен быть знаком, настало время предложить ему банан. Его можно смешивать с грушевым или яблочным пюре. В банане содержится много полезных веществ и макроэлементов: кальций, железо, магний, калий. Кроме этого, в большинстве случаев эти фрукты не вызывают аллергических реакций. Неплохим вариантом будет сочетание печенья с фруктовым пюре или творогом.

Также в питание ребенка 7 месяцев можно вводить крупяные каши. Почти все виды круп содержат большое количество витаминов, минералов, белков, клетчатки, крахмала. Так как каша является практически незаменимым продуктом питания, нужно стараться давать ее как можно чаще, даже если ребенку больше нравятся пюре. Для того чтобы каши выглядели немного разнообразнее, рекомендуется добавлять в них некоторые фрукты или овощи. Например, каша на основе риса и тыквы придется ребенку по вкусу.

Примерный график питания малыша в 7 месяцев:

  • Первое кормление должно включать грудное молоко (200 граммов).
  • Второе: каша (150 граммов), половина желтка, половина чайной ложки сливочного масла.
  • Третье кормление: пюре из овощей (160 граммов), 5 граммов растительного масла, пюре из мяса (25 граммов), сок (65 миллилитров).
  • Кормление четвертое. Пюре из фруктов (65 граммов), печенье (1,5 штуки), грудное молоко или искусственная смесь (130 миллилитров).
  • Пятое кормление должно включать грудное молоко или смесь (200 миллилитров).

Рекомендации

Перед вводом нового вида прикорма нужно обязательно учитывать тот факт, что у ребенка на новые продукты могут возникнуть аллергические реакции в виде высыпаний. Также аллергия, например, может возникнуть только на какой-то один вид мяса, а другой будет усваиваться организмом нормально.

Каждый раз ребенку рекомендуется предлагать новое блюдо. Перед тем как давать его малышу, нужно обязательно проверить температуру пищи. Если она горячая, нужно равномерно перемешать, для того чтобы она быстрее охладилась.

Если ребенок отказывается кушать в данный момент, не нужно кормить его насильно. Случается такое, что еда ему просто не нравится на вкус. Значит, это питание можно заменить грудным молоком.

Кормить ребенка в 7 месяцев можно с ложечки, для того чтобы ему было интересней принимать пищу. Также рекомендуется, чтобы он сам попробовал подержать в руках ложку. Не нужно беспокоиться о том, что еда будет разбросана по всей комнате, ведь малыш еще только учится.

В случае возникших проблем с питанием нужно обязательно обратиться к детскому диетологу.

kidpuz.ru

Когда можно давать ребенку печенье?

Когда рождается в семье малыш, всегда хочется для него сделать что-то хорошее, самое лучшее, например, побаловать его сладким. Вот крохе уже 6 месяцев, растет не по дням, а по часам, и теперь я задаю себе вопрос: «Когда можно давать ребенку печенье?»

Как правило печенье можно давать детям начиная с 5 месяцев. Сейчас в магазинах огромный выбор детского печенья, как говорится на вкус и цвет. Если посмотреть состав специального печенья для детей той или иной упаковки, то мы видим, что состав большой, на первый взгляд даже страшно становится. Читаем и видим, что в состав, кроме натуральных ингредиентов добавлены регулятор кислотности, лецитин соевый, улучшители муки. Это не есть конечно хорошо, но и без них сейчас не обходится ни один производитель. Возможно, по этому они, рассыпчаты, хорошо растворяются в молоке, и долго не портятся.

Baby eating a biscuit

Самое первое печенье, которое попробует ваш ребенок не должно в своем составе, как утверждают врачи педиатры не должно содержать соли, сахара и жира. Поэтому, когда вы покупаете печенье внимательно читайте его состав.

Как давать печенье ребенку? Его можно в молоке размочить, можно дать в руку ребенку, чтобы он его грыз, как правило, это хорошо помогает, когда у ребенка режутся зубки, можно добавить в кашку или молочную смесь.

Как правило, родители дают печенье ребенку для баловства, пользы в нем как таковой нет. Злоупотреблять им не следует, не стоит приучать своего ребенка в столь раннем возрасте есть много сладостей. Да и мамам на заметку:отучите своих родных и знакомых угощать печеньем. Помните: попадая в рот к ребенку печенье становится липким, тем самым создает благоприятную среду для развития кариеса. После того как ваш ребенок съел печенье, дайте ему попить простой кипяченной воды.

Какое печенье рекомендовано педиатрами?

  • для тех, кто страдает или склонен к аллергии – «Зоологическое» и «Мария».
  • «Малышок»
  • «Расти большой
  • «Бегемотик Бонди»
  • «Малышка»
  • «Hipp»

Дорогие родители! Печенье по сути пользы не несет никакой, если вы все же решили его дать ребенку вводите печенье в рацион малыша аккуратно, следите за его реакцией, так как возможна аллергия на входящие в состав печенья продукты.

family-info.ru

Пюре из бананов с печеньем и молоком

пюре из бананаИнгредиенты:

  • спелый банан — 1 шт.,
  • песочное детское печенье — 3 шт.,
  • детское молоко — 3-4 ст.л.

Когда ваш карапуз уже освоил монокомпонентные пюре, можно его начинать знакомить с более сложными детскими блюдами. Предложите ему попробовать, например, банановое пюре с печеньем и молоком.

Пюре из бананов с печеньем и молоком — Приготовление:

банан для пюре1. Мой девиз на кухне — просто, быстро, вкусно и полезно! Поэтому берем спелый банан, тщательно его моем.

 

банановое пюре2. Очищаем банан от кожуры, разминаем его вилкой. Спелый банан легко превращается в пюреобразную кашицу.

 

детское печенье для пюре3. Песочное детское печенье трем на мелкой терке в крошку.

 

рецепт бананового пюре4. Смешиваем банан и тертое печенье.

 

молоко для бананового пюре5. Чтобы пюре не было столь густым, и ребенок легче мог его проглотить, можно добавить несколько ложек детского молока.

 

пюре из банана6. Не забудьте красивую чашечку и любимую ложку!

Маме на заметку:

— многие недоумевают: зачем мыть фрукты? Но если вдуматься, сколько людей брали его далеко не самыми чистыми руками, и что шкурку снять, не затронув мякоть, никак нельзя… можно себе представить, сколько микробов попадает с немытой кожуры на плод. Мойте абсолютно все овощи и фрукты!

— если у ребенка непереносимость лактозы (аллергия на молоко) — пюре из бананов с печеньем можно разбавить просто кипяченой водой либо компотом из сухофруктов.

Приятного аппетита!

detskie-recepty.ru