Питание ребенка до года. Развитие и питание ребенка до 1 года по месяцам


Питание ребенка до года по месяцам

Питание ребенка до года по месяцам

Основой питания для ребенка в возрасте до 1 года является, несомненно, грудное молоко. Как, известно, оно содержит все микроэлементы и полезные вещества, необходимые ребенку для нормального роста и развития. Уровень полезности грудного молока доказан и его невозможно переоценить. Грудное вскармливание не только делает ребенка здоровым, но и помогает наладить психологическую связь и доверие между малышом и мамой. Питание ребенка до года также влияет и на его гастрономические предпочтения в будущем.

0-4 месяца – кормление каждые 3,5 часа. Перерыв в 6,5 часов делается ночью. Итого, малыша необходимо кормить 6 раз в сутки. Младенцы с ослабленным здоровьем нуждаются в 7-ми разовом питании в первый месяц жизни, т.е. каждые 3 часа.

5-12 месяцев – количество кормлений сокращается до 5 раз в сутки. При этом между приемами пищи делают перерыв в 4 часа.

Почасовое питание ребенка до года очень важно. Указанные интервалы определяются временем, которое необходимо для переваривания пищи и нормального ее усвоения. Но каждый ребенок индивидуален, поэтому на практике возможны отклонения от приведенных временных промежутков на 30 мин. в любую сторону.

Питание ребенка при нехватке молока

Если ребенок после кормления остается неудовлетворенным, капризничает и плохо прибавляет в весе, вероятно, ему не хватает материнского молока. В этом случае возможен докорм. В качестве дополнительного кормления можно использовать молоко другой кормящей матери, а также молочные смеси.

Если докорм составляет лишь малую часть суточной нормы питания, его необходимо давать с помощью чайной ложечки после каждого кормления грудью.

Когда объем докорма достигает трети или половины суточной нормы питания малыша, то смесью можно полностью заменить часть кормлений грудью. Однако, не стоит злоупотреблять молочными смесями. Малыш должен сосать грудь, хотя бы три раза в сутки. Это нужно для того, чтобы молоко не пропало окончательно.

Особенности питания ребенка при грудном кормлении

Начинать дополнительный прикорм малыша можно на 5-м месяце жизни. В этом возрасте одного только молока становится недостаточно. Прикорм является переходной субстанцией в питании ребенка. Он занимает среднее положение между жидкой и твердой пищей, составляющей основу питания ребенка.

Начало прикорма

Прикорм вводится постепенно по 1-2 чайные ложки перед каждым грудным кормлением. Если не произошло нарушений пищеварения, объем дополнительного питания можно немного увеличить (на 1-2 чайные ложечки). В течение 7-10 дней необходимо достичь замены одного полного кормления грудью прикормом.

Для начала прикорма на первых месяцах жизни подойдут овощные пюре из моркови, капусты, свеклы, тыквы, кабачков. Пюре из отварных овощей разбавляют теплым молоком или отваром, оставшимся при варке.

По достижении 3,5 месячного возраста в рацион малыша можно вводить яичный желток. Его можно добавлять в овощное пюре с небольшим количеством растительного масла.

С 6-го месяца в прикорм младенца добавляются каши из различных круп: гречневой, рисовой, манной и овсяной.

С 7-го месяца рацион малыша пополняется нежирным мясом. Хорошо подойдет индейка, цыпленок, телятина.

К концу первого года жизни маленький член семьи начинает кушать мясные и рыбные котлеты и фрикадельки, приготовленные на пару без добавления специй. Также раз в неделю можно пюре заменять на молочную вермишель. Питание ребенка до года очень изменчиво, и относиться к этой стороне жизни малыша нужно очень внимательно.

При введении в рацион малыша новых для него продуктов необходимо помнить, что его пищеварительная система «пробует» это впервые. Перед тем, как дать ребенку что-то новое, лучше проконсультироваться с педиатром. Вводить дополнительное питание нужно постепенно и не заставлять ребенка есть насильно. Некоторые продукты могут вызвать аллергию, поэтому прикорм начинают вводить в очень незначительных количествах.

vklinike.com

Сбалансированное кормление ребенка до 1 года

Сложно переоценить значение правильного и сбалансированного рациона питания в первый год жизни ребенка. В этот период наблюдается его наиболее интенсивный рост и общее развитие организма. Кормление ребенка до года имеет большое значение. С целью полноценного физического и умственного развития ребенка необходимо уделить должное внимание питанию.

В первые полгода своей жизни малыш получает все необходимые питательные вещества с молоком матери. Грудное молоко — лучшая и незаменимая пища для ребенка, в нем содержатся витамины и микроэлементы, жизненно важные для него. Также вместе с грудным молоком матери ребенок получает защиту от болезней, поскольку грудное вскармливание формирует у крохи крепкий иммунитет. Совокупность этих факторов определяет выбор естественного вскармливания, как наиболее натурального, природного и правильного.

Если вы кормите малыша грудью, то он не нуждается в расширении рациона питания примерно до пяти месяцев. В том случае, если по тем или иным причинам, грудное вскармливание невозможно и малыш питается молочными смесями, прикорм нужно вводить с 4-5 месяцев жизни новорожденного.

Учеными разработаны перечень рекомендаций, согласно которым можно подобрать оптимальный режим кормления ребенка до 1 года, с учетом возрастных особенностей маленького организма. Суточный рацион питания детей до года должен состоять только из здоровых и натуральных продуктов.

Вводить прикорм ребенку следует очень осторожно, внимательно наблюдая за реакцией его организма. Норма питания детей до года следующая:

  1. Примерно с 4-го месяца можно начинать давать малышу соки из овощей и фруктов. В них в большом количестве содержатся витамины, органические кислоты и минералы, они повышают аппетит. Начиная с нескольких капелек постепенно доводя количество до нескольких столовых ложек в день. Лучше давать соки из неярких продуктов, например зеленых яблок или белой смородины, причем до еды, а не после нее. Продукты обязательно используйте свежие, желательно те, которые растут в местных широтах, а еще лучше с домашней грядки, если таковая имеется. Следует избегать сока цитрусовых фруктов, они часто вызывают аллергию. Если ребенок плохо переносит концентрированный сок, разведите его водой в пропорции частей один к одному.
  2. С пятимесячного возраста постепенно вводите овощное и фруктовое пюре. Начинайте с ¼ чайной ложки и увеличивайте постепенно его количество до 30г. Давайте ребенку пюре, сделанное из яблок, в качестве десерта (оно является гипоаллергенным), а овощное, например, кабачковое или тыквенное, перед едой. Со временем овощное пюре заменяет одно кормление. Сначала давайте ребенку однокомпонентное пюре, со временем добавляйте по 1 овощу или фрукту. В основу пюре лучше положить картофель. Измельчить отваренные овощи или фрукты нужно блендером либо дважды протереть через сито. Кормить ими малыша лучше с утра или вечером.
  3. С шести месяцев вводим в рацион питания ребенка каши, сначала безмолочные (гречневые, рисовые и овсяные), затем с содержанием молока. Причем необходимо давать кашу из ложечки, чтобы малыш постепенно привыкал к столовому прибору. Объем порции составляет от 1 чайной ложки вначале введения прикорма, увеличивая порции до замены одного кормления — 120-150мл. Также с этого возраста постепенно вводим нежирный творог и отварной желток куриного яйца. Последний содержит витамин D и очень полезен ребенка. Порция должна составлять ¼ часть желтка, желательно перед основным кормлением, а творожок можно дать малышу на десерт, предварительно смешав его в блендере с ½ банана. Порция творога — от ¼ чайной ложки до 3-4 столовых ложек в будущем. Отметим важный момент — творог нужно покупать на молочной кухне либо готовить самим, магазинный не принесет пользы.
  4. С семимесячного возраста в овощное пюре позволяется добавлять размолотое мясо. Начинать лучше с нежирной молодой телятины, кролика или индейки. Порция от 1/2 чайной ложки до 50г на будущее. Лучше кормить малыша мясом в первой половине дня, чтобы оно успело перевариться и не вызвало тяжести в желудке. Как вариант можно приготовить ребенку паровую котлетку или фрикадельку. Ни в коем случае не используйте для этих целей покупной фарш либо консервы! Также сейчас стоит вводить в рацион крохи масла: растительное и сливочное, от нескольких капель вначале до 1 чайной ложки впоследствии.
  5. Восьмимесячному малышу нужно учиться жевать твердую пищу. Понемногу вводим хлеб (даем 1 небольшую корочку) и детское печенье (от ½ до 5 штук).
  6. Девятимесячному малышу придут по вкусу кисломолочные продукты, например кефир или йогурт. Но готовить его следует самим. Можно купить специальную закваску, которая продается в аптеке, и сделать кефир у себя дома.
  7. В десять месяцев вносим разнообразие в меню ребенка в виде пудингов. Норма — от ½ чайной ложки вначале до 30-40г в один год. Можно давать его малышу на десерт. Кисель можно давать малышу только самостоятельно приготовленный, начиная с 1 чайной ложки неспешно повышая размер порции до 50-70мл. Его дают после еды, примерно через 20 минут после еды.
  8. Рыбу, причем нежирную нужно вводить в рацион очень медленно и лучше после года, поскольку это сильный аллерген. Лучше всего начать с ½ чайной ложки до 70-100г на будущее. Употреблять в пищу ребенку ее стоит не более двух раз в неделю, в качестве замены мясу.

В том случае, если вы покупаете готовые детские консервы, очень внимательно подбирайте эти продукты и доверяйте только тем производителям, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке. Экономия в данном вопросе неуместна, делайте ставку на качество.

Схема кормления ребенка до года подбирается индивидуально для каждого ребенка, учитывая его реакцию на определенные продукты и предпочтения. Возможно, стоит посоветоваться по вопросу питания малыша с вашим участковым педиатром. Пусть ваш малыш растет здоровым и сильным!

[media=http://www.youtube.com/watch?v=8Fpu43AD2U4]

ponchikov.net

Питание ребенка до года План и Таблица питания детей до года

Конечно же, в питании ребенка до года должно преобладать материнское грудное молоко – источник всех необходимых веществ для полноценного развития крохи. Но, конечно же, понемногу нужно приобщать малыша к другим продуктам, полезные свойства которых помогут крохе быстрее набираться сил, ведь впереди у него много забот – научиться сидеть, ползать и ходить.

Рацион питания ребенка до года

Как и когда вводить малышу прикорм – это тема отдельной статьи. Педиатры настоятельно рекомендуют не спешить с прикормом, если кроха находится на грудном вскармливании, и отложить этот знаменательный день до полугодовалого возраста.

Если же ребенок-искусственник, то введение первого прикорма разрешается на 1-2 месяца раньше. В любом случае, перед началом введения в рацион питания малыша новых продуктов, да и вообще перед началом прикорма, нужно обязательно проконсультироваться с педиатром, который «ведет» ребенка с рождения и следит за его развитием.

Фруктовый сок и пюре

Вначале предлагают малышу фруктовый сок. И первой порцией крохи должно быть всего пару капелек сока, разведенного водой. Не спешите сразу давать ребенку большое количество прикорма, заботящиеся о здоровье своего малыша родители, начинают предлагать ребенку новые продукты с капелек, постепенно увеличивая дозу.

  • Итак, в первый день вы дали малышу несколько капель сока (пусть это будет яблочный сок), обязательно посмотрите на реакцию организма подрастающего поколения. Если никаких изменений в поведении ребенка вы не заметили, его кожа чиста и не покрыта сыпью, покраснением, шелушением, то через пару дней можете предложить ему уже половину чайной ложечки яблочного сока. С каждым днем увеличивайте дозу, доведя ее 30мл в сутки.
  • В случае благоприятного исхода через пару недель можно предложить малышу не сок, а фруктовое пюре, приучая желудок крохи справляться не только с жидкой пищей. Как и в случае с соком, начинайте прикорм всего с нескольких капель, постепенно увеличивая дозу до 1ч.л., потом до 1ст.л. и наконец до 30мл в сутки.
  • При выборе соков и пюре отдавайте предпочтение продуктам с неяркой окраской, пусть это будет яблочное, грушевое и другое пюре, но не морковное или тыквенное. Помните, что фрукты и овощи яркого цвета в большей степени способны вызвать аллергическую реакцию у неокрепшего организма.  

Если вы покупаете сок или пюре в магазине, то выбирайте только проверенные фирмы-производители с хорошо зарекомендовавшей репутацией. Не берите сомнительную продукцию только лишь потому, что она дешевле, помните, что на кону здоровье ребенка!

Но приготовить тот же сок или пюре можно в домашних условиях. Но только концентрированный сок (выжатый в чистом виде) нельзя давать не только грудному малышу, но даже ребенку трех лет. Выжатый сок разводят с кипяченой водой в пропорции 1:10 как минимум, а то и больше. В этом плане, конечное же, выгоднее баночное детское питание из магазина.

А что дальше?

Чем старше становится ребенок, тем больше пищи приходится ему готовить, постепенно заменяя им кормление. Если в начале фруктовый сок мы давали между кормлениями, то через несколько месяцев на обед малыш получит овощное пюре и даже первый супчик, который полностью заменит кормление грудью. Вот теперь уже можно приготовить первый супчик или овощное пюре для малыша самостоятельно.

  • Выбирая овощи для приготовления супа или пюре, придерживайтесь тех же правил, что и с фруктами. Сначала даем овощи без яркой окраски, например, кабачок, цветная капуста, картошка, затем – свекла, морковь.
  • Овощи, мясо и рыбу вводят в рацион постепенно, начиная с малого количества, которое со временем увеличивается. Что касается овощей, то их начинают подавать от 0,5 ч. ложки перед самым кормлением грудью. Впоследствии, увеличивая порцию ежедневно до одной чайной ложки.

Следует отметить, что изменение в меню малыша начинается именно с овощей, пюре которых способно заменить грудное вскармливание. Кроме того, изначально в рацион ребенка включают один овощ, а затем его дополняют вторым и третьим. Если малыш не искушен в кулинарных делах, то нельзя давать ему в первый день пюре, приготовленное сразу из трех видов овощей. В первый день давайте, например, кабачковое пюре, постепенно увеличивая дозу. А через недельку-другую, можно к кабачку подключить картофель, через время – цветную капусту.

В овощной рацион малыша включаются морковь и цветная капуста, тыква и кабачки, корень петрушки и помидоры. Можно использовать картофель в отношении ? всей порции. Не следует давать бобовые овощи и зеленые огурцы.

Каши, творог, мясо, рыба

  • После введения овощного рациона примерно через месяц начинают вводить каши. В настоящее время манная крупа как основа каши педиатрами не рекомендуется. Следите за тем, чтобы в предлагаемых малышу кашах было меньше глютена, который может вызвать аллергию.
  • Помимо овощей в рацион ребенка с 5 месяцев вводят яичный желток, который разводят грудным молоком в количестве 1/4 от его основной массы, постепенно увеличивая до 1/2.
  • В этот же период времени начинают вводить разведенный молоком творог (как приготовить творог в домашних условиях читайте в этой статье) и спустя месяц мясное пюре на основе натуральных компонентов, затем c 10 месяцев предлагают котлеты. Сначала малышу предлагают диетическое мясо – нежирную говядину, мясо кролика и телятину. Рыбу нежирных сортов и пудинги рекомендовано вводить в рацион малыша с 10 месяцев.
  • Особую роль в рационе играют фрукты, содержащие необходимые витамины, органические кислоты и минеральные соли. Вводить их начинают в виде нескольких капель, постепенно увеличивая до 2-х ложек. Кроме того, рацион ребенка может быть дополнен киселями.
  • Для упрощения задачи по кормлению ребенка до года, педиатры местных поликлиник выдают схемы, в которых отражено необходимое количество пищи в зависимости от периода.

Таблица питания детей до года

Продукты5 мес.6 мес7 мес.8 мес.9 мес.10-12 мес.
Сок, мл3040-5050-6060-708090-100
Фруктовое пюре, г10-3040-5060708090-100
Овощное пюре, г10-30100-150150170180200
Молочно-крупяная каша, г50-100100150180200
Творог, г10-2530404050
Кисломолочные смеси, мл50200200
Желток, шт.1/51/41/41/21/2
Мясное пюре, г5-305060-70
Сухарь, печенье, г35510-15
Хлеб, г5510
Рыбное пюре, г50100
Масло растительное, г1-333356
Масло сливочное, г1-44456

План питания детей до года

Идеальной пищей для малыша является грудное молоко, кормление которым производится до 6-ти месяцев включительно, а затем вводится прикорм. В случае искусственного вскармливания при использовании детской смеси следует проконсультироваться с наблюдающим ребенка педиатром.

Молодая мама, кормящая грудью, должна заботиться о своем питании, поскольку от этого напрямую зависит, какие витамины будет получать малыш. В выборе питания молодой маме следует избегать острую и соленую пищу, а также фрукты, способные вызвать аллергическую реакцию.

Наиболее оптимальным вариантом кормления является то, что ребенок как можно дольше употребляет грудное молоко, содержащее все необходимые для него витамины и вещества. Предлагать крохе грудь ребенку следует по первому требованию, не следя за графиками кормления.

Твердую пищу малышу вводят в зависимости не только от его возраста, но и физического развития, также заранее проконсультировавшись с педиатром. Это в меню ребенка после  1 года можно включать перетертую пищу с комочками, а грудному малышу пока еще сложно справиться с твердой пищей, поэтому ее хорошо перетирают, к примеру, используя блендер.

Вообще в разнообразных журналах, посвещенных материнству, можно найти рекламные продукты, которые описывают план питания детей до 1 года.

Для примера возьмем план, предлагаемый известным брендом Nestle.

  • 1-3 месяц: только грудное молоко
  • 4-5 месяц: развивается жевательный рефлекс и угасает сосательный, следовательно предлагаем крохе фруктовые соки, овощные и фруктовые пюре
  • 6-7 месяц: каши из злаковых культур, молочные продукты и даже мясное пюре
  • 8-12 месяц: малыш употребляет уже знакомые ему блюда, но с маленькими кусочками
  • После 1 года: обязательно нужно продолжать готовить еду для малыша отдельно и не спешить переводить его на «общий стол». Не забывайте давать ему в руку ложку, пусть «работает» ею и использует этот столовый прибор по назначению. А больше информации о меню малыша можете прочитать в статье «Питание годовалого ребенка».

В общем-то, стратегия известных фирм-производителей детского питания понятна, они заботятся не только о малышах, но и о собственном финансовом благополучии, поэтому применять вышеописанную схему можно, только первый прикорм желательно все же отложить до 6 месяцев жизни крохи, а не начинать с 3-4 месяцев.

Режим питания ребенка до года

  • По возможности с первых дней необходимо придерживаться 3,5 часового перерыва между кормлениями днем и 5 часового ночью. После пяти месяцев ребенка необходимо кормить всего 5 раз в сутки.
  • Тем не менее, молодым мамам необходимо соблюдать свободный режим кормления и присматриваться к малышу, который может осуществлять прием пищи с разной интенсивностью – насыщаться быстро или напротив медленно. Постепенно малыш выработает самостоятельно оптимальный режим для своего кормления, что благотворно окажет влияние на его кормление в целом и будет удобным для матери.
  • Когда вводите прикорм, желательно все же соблюдать режим питания малыша до года, пусть это будет 5-7 раз, но желательно предлагать завтраки, обеды и ужины в одно и то же время. Кроме того, при введении новых продуктов в рацион ребенка, сначала предлагают малышу прикорм в размере от нескольких капель до нескольких ложек, а затем он запивает свою еду грудным молоком.
  • Со временем увеличиваются дозы прикорма и следовательно необходимость докармливания грудным молоком отпадает, т.е. через несколько месяцев одно кормление грудью мы заменяем на пюре или каши.

Помните, правильное питание с первых дней – залог здоровья вашего малыша!

. Сначала малышу предлагают диетическое мясо – нежирную говядину, мясо кролика и телятину. Рыбу нежирных сортов и пудинги рекомендовано вводить в рацион малыша с 10 месяцев.

И еще статьи по теме:

Оставить комментарий

detkikarapuzi.ru

Питание детей до года / Расписание кормлений - 12 Июня 2012 - Копилка

Здоровый ребенок прибавляет в весе в среднем за неделю 200 г, за месяц — 800 г, подрастает на 3 см.

Примерный набор продуктов: адаптированная смесь — 720 мл.Примерная суточная норма пищи равна 1/5 веса ребенка. Для получения одной порции надо разделить вес ребенка на 5 и еще на число кормлений.

ВремяРежим
6.001 кормление (120 г смеси)
6.00-7.00бодрствование
7.00-9.30сон
9.302 кормление (120 г смеси)
9.30-11.00бодрствование
11.00-13.00сон
13.003 кормление (120 г смеси)
13.00-14.00бодрствование
14.00-16.30сон
16.304 кормление (120 г смеси)
16.30-17.30бодрствование
17.30-19.30сон
19.30-20.30бодрствование
20.005 кормление (120 г смеси)
20.30-6.00сон
23.306 кормление (120 г смеси)

Число кормлений в этом возрасте по-прежнему шесть. Основное питание — та же адаптированная смесь (800—810 мл в сутки).

ВремяРежим
6.001 кормление (140 г смеси)
6.00-7.30бодрствование
7.30-9.30сон
9.302 кормление (130 г смеси)
9.30-11.00бодрствование
11.00-13.00сон
13.003 кормление (120 г смеси)
13.00-14.30бодрствование
14.30-16.30сон
16.304 кормление (130 г смеси)
16.30-17.30бодрствование
17.30-19.30сон
19.30-20.30бодрствование
20.005 кормление (120 г смеси)
23.306 кормление (140 г смеси)

Число кормлений — шесть, основной пищей по-прежнему является адаптированная смесь. Дневная норма смеси равна примерно 1/6 веса тела.

Примерный набор продуктов: адаптированная смесь 850—900 мл, сок фруктовый 20—30 мл, пюре фруктовое 15—30 г.

ВремяРежим
6.001 кормление (150 г смеси)
6.00-7.30бодрствование
7.30-9.30сон
9.302 кормление (135 г смеси, 15 г сока)
9.30-11.00бодрствование
11.00-13.00сон
13.003 кормление (130 г смеси, 15 г фруктового пюре)
13.00-14.30бодрствование
14.30-16.30сон
16.304 кормление (135 г смеси, 15 г сока)
16.30-18.00бодрствование
18.00-19.30сон
19.30-20.30бодрствование
20.005 кормление (130 г смеси, 15 г фруктового пюре)
20.30-6.00сон
23.306 кормление (160 г смеси)

С 3-месячного возраста ребенку рекомендуют фруктовые, ягодные, овощные соки. С ними он получает некоторые витамины (С, В-каротин) и минеральные соли (калий, железо), органические кислоты.Соки вначале дают по нескольку капель. Постепенно увеличивают дозу (за два месяца до 30—50 мл). Дают сок в 2—3 приема с ложки во время или после еды. Перед едой давать его не следует, так как содержащийся в нем сахар может снизить аппетит. Начинать рекомендуется с яблочного или грушевого сока.

Иногда при употреблении сока у ребенка может появиться сыпь или участиться стул. В этом случае данный сок следует исключить, а через 1—2 дня попробовать заменить другим. Чаще других побочное действие оказывают соки цитрусовых (апельсиновый, мандариновый), а также клубничный сок. Давать их надо с большой осторожностью. Детям до года не рекомендуется виноградный сок, так как он усиливает брожение в кишечнике и вызывает вздутие живота.

Очень кислые или терпкие соки следует разводить кипяченой водой. Детям со склонностью к запорам лучше давать сливовый сок, абрикосовый, персиковый соки, лучше с мякотью. При склонности к поносу можно попытаться дать ребенку черничный сок, действующий закрепляюще.

Для приготовления соков плоды, ягоды, имеющие плотную кожуру (лимоны, яблоки, сливы, крыжовник, смородина), необходимо вымыть холодной водой и ошпарить кипятком; малину, землянику, клубнику тщательно промыть в дуршлаге проточной водой, а затем обмыть холодной кипяченой водой.Наиболее полезны детям соки с мякотью; они сохраняют натуральный вкус, цвет и запах плодов, содержат больше пектина. Их назначают в те же сроки, что и нату Для приготовления соков целесообразно пользоваться соковыжималкой.

Если же соки приготавливают вручную, руки следует вымыть проточной водой с мылом; натертые на пластмассовой терке фрукты или овощи сложить в прокипяченный марлевый мешок и отжать в стеклянную или эмалированную посуду. Чтобы полнее сохранить витамины, соки нужно готовить непосредственно перед употреблением. Заранее приготовленные соки лучше хранить в темном прохладном месте.

После того как ребенок привыкнет к соку, в рацион питания следует ввести яблочное пюре, начиная с 1/2 чайной ложки и постепенно увеличивая дозу до 30 г (2 столовые ложки). Оно содержит некоторые витамины и минеральные вещества, оказывает благоприятное действие на работу кишечника. Пюре можно делать и из других ягод и фруктов, обладающих нежной клетчаткой (вишни, черешни, сливы, груши). Дети очень любят пюре из бананов. Оно нежное, приятное на вкус и полезное. Вводя в рацион питания пюре, детей приучают к густой пище.

В этом возрасте устанавливается новый режим питания. Число кормлений — пять. Промежутки между кормлениями 4 часа, суточная норма пищи равна примерно 1/7 веса тела, т. е. 900—1000 г.

Примерный набор продуктов: адаптированная смесь 800 мл, сок фруктовый 40—50 мл, пюре фруктовое 40—50 г, яичный желток 1/4 шт., творог 10 г, картофель 45 г, овощи разные (морковь, капуста и т.д.) 70 г, молоко 30 мл, масло растительное 2,5 г.Здоровый ребенок прибавляет в весе в среднем за неделю 175 г, за месяц 700 г, подрастает на 2 см.

ВремяРежим
6.001 кормление (200 г смеси)
6.00-8.00бодрствование
8.00-10.00сон
10.002 кормление (150 г смеси, 10 г творога, 25 г фруктового сока)
10.00-11.30бодрствование
11.30-14.00сон
14.003 кормление (100 г овощного пюре, 1/4 желтка, 130 г смеси, 50 г фруктового пюре, 50 г смеси)
14.00-16.00бодрствование
16.00-18.00сон
18.004 кормление (200 г смеси, 25 г фруктового пюре)
18.00-20.00бодрствование
20.00-6.00сон
22.005 кормление (200 г смеси)

С 4,5 месяца в рацион питания вводится первый прикорм. Начать его рекомендуется с овощного пюре, для приготовления которого используются разнообразные овощи. При приготовлении пюре картофель не должен составлять более 1/2 общего объема блюда. Очень полезны морковь, капуста, томаты, свекла.В тыкве, капусте, кабачках содержится относительно меньше углеводов, чем в других овощах, что особенно важно для детей с излишним весом. Овощи для пюре разваривают на пару или в малом количестве воды под крышкой (для большей сохранности витаминов). Овощные пюре готовят с добавлением сливочного или растительного масла и 25-процентного раствора соли.

По своей консистенции блюда прикорма не должны вызывать затруднений при глотании.Прикорм (фруктовые соки, пюре, желток, творог) - это введение в питание ребенка новых продуктов и блюд, которые постепенно вытесняют грудное молоко или молочные смеси.

Число кормлений — пять, дневная норма пищи примерно 1000 г. С пяти месяцев ребенок должен получать второй прикорм — молочную кашу, причем 1 — 2 недели 5 — 8-процентную полумолочную, а затем 10-процентную из разных круп.Примерный набор продуктов: адаптированная смесь 700 мл, сок фруктовый 60 мл, пюре фруктовое 60 г, желток 1/2 шт., творог 20 г, крупа 8 г, молоко 50 мл для каши и 50 мл для овощного пюре, масло сливочное 2,5 г, масло растительное 3 г, сахар 3 г, картофель 75 г, овощи разные 40 г.Здоровый ребенок прибавляет в весе в среднем за неделю 150 г, за месяц 700 г, подрастает на 2 см.

ВремяРежим
6.001 кормление (200 г смеси)
6.00-8.00бодрствование
8.00-10.00сон
10.002 кормление (100 г 8-процентной каши, 20 г творога, 30 г фруктового сока, 100 г смеси)
10.00-11.30бодрствование
11.30-14.00сон
14.003 кормление (150 г овощного пюре, 1/2 желтка, 60 г фруктового пюре)
14.00-16.00бодрствование
16.00-18.00сон
18.004 кормление (200 г смеси, 30 г фруктового сока)
18.00-20.00бодрствование
20.00-6.00сон
22.005 кормление (200 г смеси)

Крупяной прикорм — каши. С крупами, которые идут на приготовление каш, ребенок получает минеральные вещества, витамины группы В, растительный белок, клетчатку. Для приготовления каши детям первого года жизни лучше использовать специальную детскую диетическую муку из овсяной крупы (толокно), гречневой крупы, риса, манную крупу. Особенно полезны гречневая и овсяная крупы, а не манная, которую традиционно используют наиболее часто.

Полезно готовить кашу из смеси разных круп, что повышает ее пищевую ценность, а также блюдо из овощей и круп, например, так называемую розовую кашу с добавлением вареной и протертой моркови, тыквы и других овощей.

Каши из круп можно готовить на воде, цельном или разбавленном молоке, овощном бульоне двумя способами:

1 способ. Крупу перебрать, промыть, подсушить и смолоть; крупяную муку, постепенно помешивая, всыпать в кипящее молоко или овощной отвар, ввести раствор соли, сахарный сироп и, продолжая помешивать, варить до полной готовности.

2 способ. Крупу разварить до полной готовности, протереть через сито, добавить горячее молоко, раствор соли, сахарный сироп и варить еще 2—3 минуты; в готовую кашу добавить сливочное масло.

Для приготовления манной каши крупу надо просеять через частое сито и постепенно всыпать в кипящую воду при постоянном помешивании; варить 10—12 минут, затем добавить горячее молоко, сахарный сироп, перемешать и довести до кипения.

Число кормлений — пять. Дневная норма до конца первого года жизни примерно 1030 - 1200 г.Примерный набор продуктов: адаптированная молочная смесь 400 мл, пюре фруктовое 60 г, желток 1/2 шт., творог 20—30 г, крупа 15 г, молоко 200 мл, кефир 140 мл, сахар 14 г, масло сливочное 4 г, масло растительное 3 г, картофель 75 г, овощи разные 40 г, мясо вареное 10 г, сок 60 мл.Здоровый шестимесячный ребенок прибавляет в весе за месяц в среднем 650 г, подрастает на 2 см, а семимесячный соответственно — 600 г и на 2 см.

ВремяРежим
6.001 кормление (200 г смеси)
6.00-8.00бодрствование
8.00-10.00сон
10.002 кормление (150 г 8-10-процентной каши, 1/2 желтка, 30 г фруктового сока)
10.00-12.00бодрствование
12.00-14.00сон
14.003 кормление (20 г овощного бульона, 150 г овощного пюре, 20 г мясного пюре, 30 г сока)
14.00-16.00бодрствование
16.00-18.00сон
18.004 кормление (150 г кефира, 20 г творога, 60 г фруктового пюре)
18.00-20.00бодрствование
20.00-6.00сон
22.005 кормление (200 г смеси)

С 7 месяцев в меню ребенка следует ввести вареное мясо — источник полноценного белка. Мясо должно быть нежирным. Можно давать телятину, говядину, свинину, куриное мясо (лучше белое и без кожи) в виде пюре, начиная с 1/2 чайной ложки и постепенно, в течение 10 — 12 дней, доводя дозу до 30 — 40 г (1,5 — 2 столовые ложки).

Число кормлений — пять, объем пищи за день 1150—1200 г.

Примерный набор продуктов: сок фруктовый 70 мл, пюре фруктовое 70 г, творог 40 г, желток 1/2, молоко 250 мл, кефир 200 мл, крупа 17 г, сахар 17 г, картофель 28 г, овощи 120 г, масло сливочное 5 г, масло растительное 4 г, мясо вареное 20 г, смесь молочная (адаптированная) 350 мл.Ребенок прибавляет в весе в среднем за месяц 500 — 550 г и подрастает на 1,5 см.

ВремяРежим
6.001 кормление (200 г смеси)
6.00-8.00бодрствование
8.00-10.00сон
10.002 кормление (170 г каши, 1/2 желтка, 35 г фруктового сока)
10.00-12.00бодрствование
12.00-14.00сон
14.003 кормление (30 г овощного бульона, 170 г овощного пюре, 40 г мясного пюре, 35 г сока)
14.00-16.00бодрствование
16.00-18.00сон
18.004 кормление (150 г смеси, 40 г творога, 70 г фруктового пюре)
18.00-20.00бодрствование
20.00-6.00сон
22.005 кормление (200 г кефира)

В этом возрасте дети переходят на новый режим: у ребенка теперь два дневных сна по 2 часа. Некоторым детям уже не требуется последнее ночное кормление, и их можно кормить 4 раза в день. В соответствии с режимом дня семьи кормления можно сдвинуть на более позднее время. В рацион ребенка должны входить практически все основные продукты, которыми питаются взрослые, но кулинарная обработка меняется пока незначительно и остается щадящей. 

Примерный набор продуктов: смесь молочная (адаптированная) 200 мл, молоко 300 мл, кефир 200 мл, творог 50 г, желток 1/2, крупа 20 г, масло сливочное 6 г, сахар 20 г, картофель 27 г, овощи 140 г, масло растительное 5 г, хлеб пшеничный 7 г, сок фруктовый 100 мл, пюре фруктовое 100 г.

ВремяРежим
7.001 кормление (200 г смеси, печенье несдобное)
7.00-9.00бодрствование
9.00-11.30сон
11.302 кормление (200 г каши, 1/2 желтка, 50 г фруктового пюре)
11.30-13.30бодрствование
13.30-15.30сон
15.303 кормление (200 г овощного супа-пюре, салат, 40 г мясного суфле, 1 кусок белого хлеба, 50 г сока)
15.30-19.30бодрствование
19.004 кормление (50 г творога, 50 г фруктового пюре, 50 г сока)
19.30-7.00сон
22.305 кормление (200 г кефира)

В этом возрасте надо продолжать приучать ребенка жевать, поэтому давайте пищу не только в виде пюре, но и размельченную вилкой. Если у ребенка появились 4 зуба, мясо можно давать в виде фрикаделек.

С 10 месяцев 1 — 2 раза в неделю мясо можно заменять свежей отварной рыбой. И вообще надо стараться кормить ребенка разнообразно. Например, утром дать пюре из одних фруктов или ягод, в обед — из других; в один день — гречневую кашу, в другой — овсяную или рисовую.

Мясное и рыбное пюре следует давать не только как самостоятельное блюдо, но и вместе с овощами или добавлять в овощные или крупяные супы-пюре. Такие супы-пюре, совмещающие первое и второе блюдо, дети обычно едят весьма охотно.

С 9 месяцев желательно 2 раза в неделю давать в обед салаты из свежих овощей — огурцов, помидоров, белокочанной капусты, моркови с добавлением яблок, зеленого лука, листового салата, укропа, петрушки и т. д.,— натертых на мелкой терке или пропущенных через мясорубку, а также 1—2 раза в неделю кисель (особенно в зимне-весеннее время). Заправлять салаты можно растительным маслом, медом, лимонным соком. Вначале нужно давать ребенку по чайной ложке салата, а к концу года по столовой.

http://www.cooking.ru

detki-konfetki.3dn.ru


Смотрите также